チキンカツのサラダドレシング風

材料　　　　　　　　　　　分量
ビックチキンカツ・・・・・１枚
ゆで卵・・・・・・・・・・２個
サダラ菜・・・・・・・・・適量
玉葱・・・・・・・・・・・１／２
（ドレシング）
★塩・・・・・・・・・・・小さじ１／２
★コショウ・・・・・・・・少々
★ワインビネガー・酢・・・各大さじ１／２
★オリーブオイル・・・・・大さじ３
★にんにく・・・・・・・・１かけ
ウスターソース・・・・・・適量
マヨネーズ・・・・・・・・適量
塩・・・・・・・・・・・・適量
コショウ・・・・・・・・・適量
揚げ油・・・・・・・・・・適量
「作り方」
１・ビックチキンカツを油で揚げて、ゆで卵を作り粗く刻んでおく。
２・サダラ菜は食べやすい大きさにちぎり、玉葱は縦２つ割して薄切りにする。
３・ドレシングの材料を良く混ぜ合わせておく。
４・器に２の野菜をしき、ドレシングを適量にふりかけて、４等分したチキンカツをのせ、マヨネーズをかける。
５・ゆで卵をたっぷり散らし、ウスターソースを添えて出来上がり